Browsing by Subject "EDIBLE MUSHROOMS"
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Aprovechamiento de la Pleurotina como abono orgánico
(Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Universidad de Oriente. Cuba, 2010)El cultivo de las setas comestibles Pleurotus ha tenido como finalidad propiciar alternativas de manejo de subproductos agrícolas, y en particular, el empleo de subproductos de la industria cafetalera, para evitar que se ... -
Aspectos regulatorios, del control y aseguramiento de la calidad de Pleurotus spp. como fuente de suplementos dietéticos
(Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Universidad de Oriente. Cuba, 2009)El aseguramiento de la calidad representa un aspecto esencial para el desarrollo de suplementos dietéticos a partir de hongos comestibles-medicinales. En este trabajo, se realiza un análisis de las potencialidades existentes ... -
Caracterización de un suplemento nutricional de Pleurotus sp. y evaluación de su actividad inmunomoduladora en biomodelos experimentales in vivo
(Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Universidad de Oriente. Cuba, 2013)Las setas comestibles han sido consumidas durante milenios como alimento valioso, y también por sus efectos sobre la salud humana. Sin embargo, las potencialidades nutricionales y medicinales de muchas especies, aún son ... -
Cultivo del hongo comestible Pleurotus ostreatus var. Florida sobre pulpa de café en condiciones rurales
(Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Universidad de Oriente. Cuba, 1999)En las condiciones rurales se logra cultivar el hongo Pleurotus ostreatus sobre pulpa de Coffea arabica y pulpa de Coffea canephora. La eficiencia biológica y el rendimiento son mayores en pulpa de Coffea arabica, que en ... -
Estudio de sustratos y sus mezclas en la fructificación de Pleurotus sp.
(Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Universidad de Oriente. Cuba, 2005)Por las ventajas que posee, el cultivo de setas comestibles, desde el punto de vista económico y ambiental; en este trabajo se realizó el estudio de la influencia de las mezclas de sustratos en el cultivo de Pleurotus ... -
Evaluación de la biodegradación del Extracto Líquido de Pulpa con Pleurotus sp
(Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Universidad de Oriente. Cuba, 2004)Hoy preocupan los grandes volúmenes de aguas residuales, que incorporan diversas industrias a los ecosistemas acuáticos, por los daños que ocasionan a mediano y largo plazo, debido a la carga contaminante que poseen y a ...