Evaluación del desempeño medioambiental en la Empresa de Bebidas y Refrescos Santiago de Cuba

Abstract

La presente investigación se realiza en la Empresa de Bebidas y Refrescos Santiago de Cuba, con el objetivo de evaluar su desempeño medioambiental, y contribuir así al mejoramiento de su gestión medioambiental empresarial. Para ello se aplicó un procedimiento de evaluación del desempeño medioambiental construida tomando en consideración la naturaleza de las variables que lo componen: económica, ambiental, legal y social, donde para cada una de ellas se determinan indicadores que permitan su medición. De este modo se contribuye al mejoramiento de la Gestión Ambiental Empresarial. Durante el desarrollo de la investigación se aplican diferentes métodos del nivel teórico y empírico y del nivel matemático estadístico, entre ellos el análisis síntesis e históricológico, las encuestas, los procedimientos estadísticos tales como el Alpha Cronbach y el Coeficiente de Concordancia W de Kendall. Igualmente se utilizan programas estadísticos como el SPSS para procesar las encuestas y el MICMAC para determinar las variables claves y su porcentaje de influencia sobre la variable explicada. A partir de la identificación de las variables significativas que influyen en el desempeño medioambiental de la nombrada entidad se trazan acciones correctivas para la mejora de dicha gestión.

This research is carried out at the Santiago de Cuba Beverages and Refreshments Company, with the objective of evaluating its environmental performance, and thus contributing to the improvement of its corporate environmental management. To this end, an environmental performance assessment procedure was applied, taking into account the nature of the variables that comprise it: economic, environmental, legal and social, where indicators are determined for each of them to allow for their measurement. In this way, it contributes to the improvement of Corporate Environmental Management. During the development of the research different methods of empirical theoretical level and statistical mathematical level are applied, among them the synthesis and historical-logical analysis, the surveys, the statistical procedures such as the Alpha Cronbach and the Concordance Coefficient W of Kendall. Likewise, statistical programs such as the SPSS to process the surveys and the MICMAC are used to determine the key variables and their percentage of influence on the variable explained. Based on the identification of the significant variables that influence the environmental performance of the named entity, corrective actions are outlined to improve said management