ListarCentro de Estudios de Biotecnología Industrial (CEBI)/Center for Industrial Biotechnology Studies (CEBI) por tema "ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE"

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Evaluación in vitro de las potencialidades antimicrobianas y antioxidantes de extractos crudos de polisacáridos de Pleurotus sp

Batista Corbal, Pedro Luis (Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. Universidad de Oriente.Cuba., 2016)

Pleurotus sp. es un género de hongos superiores ampliamente distribuido a nivel mundial e incuye especies comestibles-medicinales de alto valor económico. En el presente trabajo se obtuvieron extractos crudos de polisacáridos ...
Evaluación in vitro e in silico de las propiedades antioxidantes de un extracto de Pleurotus ostreatus

Díaz Fernández, Usnavia (Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Universidad de Oriente. Cuba, 2020)

Pleurotus ostreatus es una de las especies de hongos comestibles-medicinales más consumidos en el mundo, no solo por su alto valor nutritivo, sino por la presencia de metabolitos de importancia farmacológica. En el ...