Encadenamientos hacia adelante bajo el enfoque cadena de valor en la actividad turística del Hotel Villa San Juan perteneciente al grupo hotelero ISLAZUL, Santiago de Cuba

Abstract

El presente trabajo se ampara en el análisis de los encadenamientos hacia adelante bajo el enfoque cadenas de valor. Para la realización de dicho análisis, el autor se auxilia en el marco teórico referencial relacionado con el tema, incidiendo especialmente en las cadenas de valor y en las diferencias de estas en torno a las cadenas productivas. En una segunda instancia se propone un procedimiento de análisis de cadenas de valor, el cual fue una adaptación sustentada de otros estudios metodológicos. Se plantea la necesidad de conocer cuáles son los encadenamientos hacia adelante en los que está inmerso el hotel, además de proponer posibles alternativas con el objetivo de mejorar el comportamiento del fenómeno en el proyecto y descubrir las principales transformaciones de este espacio a través del fortalecimiento y desarrollo de los encadenamientos. La presentación de los resultados se realiza sobre la base de un mapeo inicial de la cadena, así como el análisis de la convergencia y divergencia, entre actores, que persigue entregar una visión de los encadenamientos hacia adelante de los servicios, con el fin de generar otros nuevos que estimulen el incremento de los ingresos y la creación de empleos en la localidad, permitiendo que el crecimiento sea inclusivo y la promoción del desarrollo local.

This work is covered in the analysis of the chaining forward under the focus chains of value. For The realization of this analysis, the author is assisted in the theoretical framework referential related to the topic, especially affecting the chains of value and the differences of these around the productive chains. A second instance proposes a process of analysis of value chains, which was a sustained adaptation of other methodological studies. It raises the need to know what are the chains ahead in which the hotel is immersed, in addition to proposing possible alternatives with the aim of improving the behavior of the phenomenon in the project and discover the main Transformations of this space through the strengthening and development of the linkages. The presentation of the results is made on the basis of an initial mapping of the chain, as well as the analysis of the convergence and divergence, between actors, which aims to give a vision of the chaining in front of the services, in order to generate New ones that stimulate the increase of income and the creation of jobs in the locality, allowing the growth to be inclusive and the promotion of the local development.