Actualización de la Proyección Estratégica de la Empresa Cárnica de Santiago de Cuba CADEYSA

Abstract

El mundo empresarial de nuestros días, está caracterizado por constantes y sorprendentes cambios, que generan incertidumbre e inestabilidad tanto en las organizaciones como en las personas que en ella laboran. El entorno en que se desenvuelven las organizaciones empresariales se ha vuelto más complejo y dinámico, haciendo que las mismas sean más sensibles, por lo que es necesario un cambio en la actitud de la dirección para una rápida adaptación de las empresas. Este proceso se evidencia a través de la Dirección Estratégica, que se define como el arte y la ciencia de poner en práctica y desarrollar todas las potencialidades de una organización, que le aseguren una supervivencia a largo plazo, garantizando la satisfacción de las necesidades de la sociedad que esta sirve. Esta complejidad exige hoy de las empresas cubanas no solo una dirección eficaz y una planificación eficiente en el uso de los recursos, sino además la integración de estos procesos en una gestión empresarial con enfoque estratégico que sea capaz de guiar, entre tantas dificultades su desarrollo futuro. La Empresa CADEYSAno está exenta deesta realidad, por lo que esta investigación va dirigida a realizar un diagnóstico estratégico de la institución, que contribuya, mediante un análisis detallado, a determinar oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades, que le sirvan de herramienta para enfrentarse al entorno cambiante, lo cual constituye la base para trazarse objetivos, formular e implantar estrategias que apoyen al desarrollo de su actividad económica. Con este trabajo se persigue brindar un estudio que en el orden metodológico que presupone definir en su Capítulo I enfoques, conceptos y procedimientos a seguir. En el Capítulo II se llevará a cabo un análisis externo donde se analizarán factores del macro y microentorno, en el que se aplicaron matrices como la de evaluación de los proveedores, y encuestas para medir la satisfacción de los clientes. También se efectuará el análisis interno de la entidad a través de la cadena de valor. Luego de realizado el diagnóstico externo e interno, el Capítulo III supone un análisis de la matriz DAFO impacto, la de Posicionamiento Estratégico y la General Electric con el objetivo final de formular objetivos y estrategias que fortalezcan la toma de decisiones en la entidad.

The managerial world of our days, it is characterized by constant and surprising changes that generate uncertainty and uncertainty as much in the organizations as in people that you/they work in her. The environment in that the managerial organizations are unwrapped has become more complex and more dynamic, making that the same ones are more sensitive, for what is necessary a change in the attitude of the address for a quick adaptation of the companies. This process is evidenced through the Strategic Address that is defined as the art and the science of to apply and to develop all the potentialities of an organization that assure him/her a long term survival, guaranteeing the satisfaction of the necessities of the society that this it serves. This complexity not demands today of the Cuban companies alone an effective address and an efficient planning in the use of the resources, but also the integration of these processes in a managerial management with strategic focus that is able to guide, among so many difficulties its future development. The company CADEYSA is not exempt of this reality, for what this investigation goes directed to carry out a strategic diagnosis of the institution that contributes, by means of a detailed analysis, to determine opportunities, threats, strengths and weaknesses that serve him/her as tool to face the changing environment, that which constitutes the base to be traced objectives, to formulate and to implant strategies that support to the development of its economic activity. With this work it is pursued a study that presupposes to define in its Chapter I focuses, concepts and procedures to continue in the methodological order to toast. In the Chapter II will be carried out an external analysis where factors of the macro and microentorno will be analyzed, in which wombs were applied as that of the suppliers' evaluation, and surveys to measure the satisfaction of the clients. The internal analysis of the entity will also be made through the chain of value. After having carried out the external and internal diagnosis, the Chapter III suppose an analysis of main DAFO impact, that of Strategic Positioning and General Electric with the final objective of formulating objectives and strategies that strengthen the taking of decisions in the entity.