Influencia de la vinaza de destilería en la biodegradación del tiocianato

Abstract

La protección del medio ambiente constituye en la actualidad un tópico complejo, pero de inmediato análisis y esfuerzo por parte de las sociedades. Son las aguas residuales, procedentes de procesos industriales, las que en mayores cantidades se liberan provocando a mediano plazo cambios irreversibles en los ecosistemas donde se depositan, por las cargas contaminantes que presentan y la presencia de compuestos tóxicos difíciles de biodegradar. El presente trabajo consiste en el estudio de la biodegradación del tiocianato, por ser un contaminante liberado en grandes proporciones en numerosos procesos industriales, en presencia de vinaza de destilería. El tratamiento se hace por digestión anaerobia y se empleaen un sistema en dos etapas, utilizando reactores UASB. De los estudios en continuo y en lote se obtiene que la biodegradación del tiocianato ocurre en ambos sistemas, sin que haya afectación de la remoción de la carga orgánica de la vinaza. Tampoco se evidencia afectación de los niveles de producción de ácidos grasos volátiles, ni de la morfología de los gránulos. Reprueba que la digestión anaerobia es un método efectivo para el tratamiento de este residual y la remoción del tiocianato.

The protection of the environment constitutes a complex topic at the present time, but immediately analysis and effort on the part of the societies are necessary. They are residual waters, coming from industrial processes, those that are liberated causing to medium term irreversible changes in the ecosystems in that are deposited, for the pollution loads that they present in more quantities and the presence of toxic compounds which are difficult to biodegradation. The present work consists on the study of the biodegradation of the thiocyanate, in presence of vinasse, because it is a pollutant deliver in high proportion in several industrial processes. The treatment is made by anaerobic digestion and it is used in two stage system, using UASB reactors. We obtained that the biodegradation of the thiocyanate could be make in both systems: in continues and in batch, without there is affectation of the removal of the organic load of the vinasse. Neither affectation of the production levels og volatile fatty acids is evidenced, neither of the granules morphology. The anaerobic digestion is an effective methods for the treatment of this wastewater one and the thiocyanate removal.