Listar por autor "Alonso Biosca, Dr. C. María Eugenia"
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Obtención de un hidrolizado proteico de Chlorella vulgaris 87/1 y evaluación de sus propiedades inmunonutricionales en un biomodelo de malnutrición proteico-energética
Morris Quevedo, Humberto Joaquín (Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Facultad de Ciencias Naturales. Universidad de Oriente. Cuba, 2007)La especie Chlorella vulgaris (Chlorophyta, Chlorophyceae) ha recibido una atención especial en los programas de utilización de las microalgas en la nutrición. El uso de cepas aisladas de los ecosistemas naturales, resulta ...