Propuesta metodológica para determinar los costos de calidad en los procesos de la UEB Centro de Procesamiento y Distribución de Capas

Abstract

En la actualidad las organizaciones contemporáneas han reorientado los departamentos de Calidad y Contabilidad hacia aspectos claves de la operación del negocio como requisito imprescindible para tener en cuenta las cifras relacionadas con el costo de las no conformidades, el costo de los procesos ineficaces y el costo de la pérdida de oportunidad como herramientas eficaces de mejora y análisis periódico para el uso eficiente de los recursos y toma oportuna de decisiones para permanecer en el mercado. De ahí que el objetivo de este trabajo sea aplicar una propuesta metodológica para calcular los costos de calidad en los procesos identificados por el sistema de gestión de calidad en la UEB Centro de Procesamiento y Distribución de capas con el fin de contribuir a la gestión de los mismos con superiores índices de eficiencia en los procesos. La investigación consta de dos capítulos un primer capítulo que aborda el marco teórico referencial, y un segundo capítulo donde se abarcan las características generales de la empresa, además de identificarse, clasificarse y determinarse los costos de calidad en una línea de producción, con su correspondiente análisis del impacto económico de los resultados obtenidos. La metodología empleada fue la de Jack Campanela 2011 que incluye una serie de etapas y pasos que permitieron detectar las ineficiencias en los procesos de producción. Finalmente se expone el informe final mediante tablas y correspondientes conclusiones, recomendaciones y anexos de la investigación.

At present, contemporary organizations have reoriented the Quality and Accounting departments towards key aspects of the operation of the business as an essential requirement to take into account the figures related to the cost of non-conformities, the cost of inefficient processes and the cost of the loss of opportunity as efficient tools for improvement and periodic analysis for the efficient use of resources and timely decision making to remain in the market. Hence, the objective of this work is to apply a methodological proposal to calculate the costs of quality in the processes identified by the quality management system in the UEB Layer Processing and Distribution Center in order to contribute to the management of the same with higher efficiency indexes in the processes. The research consists of two chapters, a first chapter that deals with the referential theoretical framework, and a second chapter that covers the general characteristics of the company, in addition to identifying, classifying and determining the quality costs in a production line, with its corresponding analysis of the economic impact of the results obtained. The methodology used was that of Jack Campanela 2011 that includes a series of steps and steps that allowed detecting inefficiencies in production processes. Finally, the final report is presented through tables and corresponding conclusions, recommendations and annexes of the investigation.