http://repositorio.uo.edu.cu/handle/123456789/173 2026-06-15T10:31:11Z 2026-06-15T10:31:11Z López Ferrera, Yadira http://repositorio.uo.edu.cu/handle/123456789/1394 2024-01-11T17:41:11Z 2020-01-01T00:00:00Z

Evaluación del sustrato remanente de setas pleurotus sp en el cultivo de papaya y plátano López Ferrera, Yadira Los hongos superiores del género Pleurotus sp, además de su demostrado potencial en alimentación humana, muestran importantes aplicaciones biotecnológicas: son productores de moléculas con propiedades farmacéuticas, reducen el nivel de los residuos lignocelulósicos de la naturaleza, contribuyendo a la restauración de ecosistemas del planeta y a la eliminación biológica de contaminantes. El sustrato remanente, obtenido del cultivo de las setas Pleurotus sp (SRS) conteniendo biomasa micelial, constituye buen alimento para animales y se emplea como abono para el cultivo de plantas. El objetivo de este trabajo fue el uso del sustrato remanente del cultivo de Pleurotus sp. (SRS) en el cultivo de la papaya variedad Maradol Roja y plátano variedad Gran Enano en condiciones de cultivos semiprotegidos. Se emplearon semillas de papaya Maradol roja, certificadas, con 85 % de germinación. En el experimento se usan los sustratos secos, puros y combinados: SRS, humus y la combinación de humus: SRS. El diseño experimental fue de bloques completamente aleatorizado de clasificación simple con tres réplicas, empleando el humus de lombriz como control. La evaluación de los parámetros morfológicos muestra, que los mejores resultados se obtienen con la mezcla del sustrato remanente de setas (60%) y humus (40%).Los resultados obtenidos revelan, como la biotecnología de setas Pleurotus sp se involucra en potentes bioconversiones de materias renovables y tecnologías de procesamiento, pero principalmente en productos de alto valor agregado.; The higher fungi of the genus Pleurotus sp. in addition to their proven potential in human nutrition, show important biotechnological applications: they are producers of molecules with pharmaceutical properties; they reduce the level of lignocellulose residues in nature, contributing to the restoration of ecosystems on the planet and biological removal of contaminants. The remaining substrate, obtained from the cultivation of Pleurotus sp. mushrooms (SRS) containing mycelia biomass, constitutes good food for animals and is using as fertilizer for growing plants. The objective of this work was the use of the remaining substrate of the Pleurotus sp. (SRS) in the cultivation of papaya variety Maradol Roja and banana (variety Gran Enano) under semi-protected crop conditions. Certified red Maradol papaya seeds with 85% germination were be using. In the experiment, the dry, pure and combined substrates are used: SRS, humus and the combination of humus: SRS. The experimental design was be completely randomized blocks of simple classification with three replications, using worm castings as a control. Obtain the evaluation of the morphological parameters shows that the best results are with the mixture of the remaining substrate of mushrooms (60%) and humus (40%). The results obtained reveal how the biotechnology of Pleurotus sp. mushrooms is involved in powerful bioconversions of renewable materials and processing technologies, but mainly in products with high benefit.

2020-01-01T00:00:00Z Orberá Ratón, Teresa de los Milagros http://repositorio.uo.edu.cu/handle/123456789/1393 2024-01-11T17:31:10Z 2006-01-01T00:00:00Z

Estudio in vitro de las potencialidades que posee bacillus sp. para inhibir el crecimiento de hongos fitopatógenos y contribuir al mejoramiento de la nutrición mineral en plantas ornamentales Orberá Ratón, Teresa de los Milagros El uso intensivo de agroquímicos ha generado impactos negativos sobre el medio ambiente, los cuales pueden solucionarse mediante controladores biológicos y biofertilizantes. Bacillus sp. es un agente de biocontrol muy utilizado, sin embargo no está incluido en del Programa Nacional de Medios Biológicos, cuyos productos se han destinado fundamentalmente a la producción de alimentos. El cultivo de plantas ornamentales en Santiago de Cuba se encuentra a niveles inferiores respecto a otras provincias; por esta razón se realizó el aislamiento y la selección de bacterias de Bacillus sp. con potencialidades para el control biológico de hongos fitopatógenos y evaluar su actividad ureasa y solubilizadora de fósforo inorgánico. El aislamiento de las bacterias se realizó en suelo superficial y rizosférico procedente del jardín Las Américas. Se efectuó el recuento de bacterias y la identificación hasta género de los aislados de Bacillus sp. Se evaluó la actividad antagonista in vitro de Bacillus sp. Sobre hongos fitopatógenos procedentes de plantas enfermas; así como la actividad ureasa y la capacidad de solubilizar fósforo inorgánico. La cantidad de aislados obtenidos fue relativamente abundante, con predominio en la rizosfera. La mayor cantidad correspondió al suelo rizosférico pre–incubado a 45º C, 20 h. Además de Bacillus sp. Se obtuvieron otras bacterias con potencialidades para la estimulación del crecimiento vegetal. El porcentaje de aislados con actividad inhibitoria es elevado (62%), destacándose 5 bacterias rizosféricas con actividad antagonista simultánea frente a varios fitopatógenos; capaces de producir además ureasa y de solubilizar fósforo inorgánico.; The intensive use of agro-chemicals has generated negative impacts on the environment, which can be solved by means of biological controllers and biofertilizers. Bacillus sp. is the major use biocontrol agent, however it is not included in of the National Program of Biological Means whose products have been mainly directed to the production of foods. The cultivation of ornamental plants in Santiago de Cuba is at inferior levels regarding other cities; for this reason it was carried out the isolation and the selection of bacteria of Bacillus sp. with potentialities for the biological control of fitopathogenic fungi and to evaluate their urease activity and the solubilization of inorganic phosphorous. The isolation of the bacteria was carried out from superficial and rizosferic soil coming from the garden Las Americas. It was made the recount of bacterias and the identification until genus of the isolates of Bacillus sp. The antagonistic activity of Bacillus sp. on fungi was evaluated in vitro; as well as the urease activity and the capacity of solubilize inorganic phosphorous. The quantity of isolates obtained was relatively abundant, with prevalence in the rizosphere. The biggest quantity corresponded to the rizospheric soil pre-incubated at 45º C, 20 h. Besides of Bacillus sp., other bacteria were obtained with potentialities for the stimulation of plant growth. The percentage of isolated with inhibitory activity is high (36%), standing out 5 rizospheric bacteria with simultaneous antagonistic activity in front of several fitopathogenic fungi; also, able to produce urease and of solubilize inorganic phosphorous.

2006-01-01T00:00:00Z Hodelín Barrera, Radames http://repositorio.uo.edu.cu/handle/123456789/1392 2024-01-11T17:04:19Z 2020-01-01T00:00:00Z

Bioadsorción de cromo (VI) y plomo (II) por biomasas de Kluyveromyces marxianus y cáscara del fruto Tamarindus indica Hodelín Barrera, Radames La bioadsorción es un proceso en el que se emplean diferentes tipos de biomasas microbianas y sub-productos agrícolas. El objetivo del trabajo fue estudiar la bioadsorción de cromo (VI) y plomo (II) utilizando la biomasa seca de la cepa Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 y la cáscara seca del fruto de la planta Tamarindus indica. Se trabajó a diferentes valores de pH y diferentes niveles de concentración para determinar el pH y la concentración óptimos para la bioadsorción. La determinación de los parámetros químicos-físicos se realizó en la Empresa Geominera Oriente de Santiago de Cuba. Se determinaron las isotermas por los modelos de Langmuir, Freundlich y Dubinin-Radushkevich, resultando que la capacidad máxima de adsorción de cromo (VI) y plomo (II) por la biomasa seca de la cepa Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 fue de 0.89 y 4.61 mg. g-1, siendo los porcentajes de remoción superiores al 90%. La capacidad máxima de adsorción de la cáscara seca del fruto de la planta Tamarindus indica para estos metales fue de 3.83 y 15.63 mg. g-1, alcanzando máximo porcentajes de remoción de 90.8%. Los valores de E (Energía libre media de adsorción) obtenidos del modelo de Dubinin-Radushkevich para Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 en cromo (VI) y plomo (II) fueron de 10000 y 15811.4 kJ.mol-1, respectivamente, para la cáscara seca del fruto de la planta Tamarindus indica fue de 10000 kJ.mol-1, evidenciando que para estas condiciones experimentales el proceso de adsorción es de naturaleza química.; Bioadsorption is a process in which different types of microbial biomass and agricultural by-products are used. The objective of the work was to study the bioadsorption of chromium (VI) and lead (II) using the dry biomass of the strain Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 and the peel of the fruit of the Tamarindus indica plant. We worked at different pH values and different concentration levels to determine the optimal pH and concentration for bioadsorption. The determination of the chemical-physical parameters was carried out in the Geominera Oriente Company of Santiago de Cuba. The isotherms were determined by the Langmuir, Freundlich and Dubinin-Radushkevich models, resulting in that the maximum chromium (VI) and lead (II) adsorption capacity by the dry biomass of the Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 strain was 0.89 and 4.61 mg. g-1, with removal percentages greater than 90%. The maximum adsorption capacity of the fruit peel of the Tamarindus indica plant for these metals was 3.83 and 15.63 mg. g-1, reaching maximum removal percentages of 90.8%. The values of E (mean free energy of adsorption) obtained from the Dubinin-Radushkevich model for Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 in chromium (VI) and lead (II) were 10,000 and 15811.4 kJ.mol-1, respectively, for the fruit peel of the Tamarindus indica plant was 10,000 kJ.mol-1, showing that for these experimental conditions the adsorption process is chemical in nature.

2020-01-01T00:00:00Z Valverde Núñez, Tamara http://repositorio.uo.edu.cu/handle/123456789/1391 2024-01-11T15:42:22Z 2005-01-01T00:00:00Z

Inmovilización covalente de una endopoligalacturonasa de levadura sobre alginato de calcio Valverde Núñez, Tamara Los inconvenientes que se tienen en la industria con catalizadores enzimáticos solubles son superados cuando se inmoviliza la enzima, al tiempo que permite que los procesos biotecnológicos sean rentables. En el presente trabajo, se realizó la inmovilización de la enzima endopoligalacturonasa de Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 en alginato de calcio activado con glutaraldehído y peryodato de sodio, respectivamente. El preparado enzimático soluble obtenido en el laboratorio, se purificó y concentró hasta una actividad enzimática de 393 U/mL y una actividad específica de 288.9 U/mg. Se demostró por cromatografía de exclusión molecular que el acceso de la enzima al interior del gel es prácticamente nula. Las perlas de alginato de calcio de concentración 2 % (m/v), adquirieron durante la activación con glutaraldehído un número considerablemente superior de grupos formilo (5.8 moles de grupos carbonilo por mol de unidades monoméricas), disponibles para el enlace con la endoPG, que el alcanzado por la oxidación con peryodato. De igual forma, los mejores resultados en cuanto a rendimiento global de inmovilización (19.4 %) y una aceptable actividad del biocatalizador inmovilizado (195 U/g) se reportaron para la variante realizada con una relación enzima/soporte de 10 U/mg sobre el gel activado alginato-glutaraldehído. La endoPG inmovilizada, se empleó a razón de 0.5 U/mL para la obtención de hidrolizados biológicamente activos (grado de polimerización de 7-16) de pectinas con diferentes grados de esterificación (28.9-75 %), lo cual se logró para un tiempo de reacción relativamente corto (40 min), permitiendo su separación por simple decantación del hidrolizado.; The inconveniences that are had in the industry with free enzymatic catalysts are overcome when the enzyme is immobilized, at the time that allows that the biotechnical processes are profitable. In this research, it was carried out the immobilization of the endopolygalacturonase enzyme of Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 in calcium alginate activated with glutaraldehyde and sodium periodate, respectively. The free enzymatic preparation obtained at the laboratory, became purified and concentrated until an enzymatic activity of 393 U/mL and a specific activity of 288.9 U/mg. It was demonstrated by molecular exclusion chromatography that the enzyme’s access into the alginate beads is very limited. The glutaraldehyde-activated calcium alginate gel 2 % (m/v) added a higher number of carbonyl groups (5.8 mol of carbonyl groups by monomeric units), than the one reached by the periodate oxidation. The same way, the global immobilization yield (19.4%) and an acceptable activity of the immobilized biocatalyst (195 U/g) were reported when the enzyme/soport rate was 10 U/mg and the alginate beads were activated with glutaraldehyde. The immobilized endoPG was used (0.5 U/mL) to obtain biologically active pectin hydrolyzated (degree of polymerization 7-16) for substrates with several esterification degrees (28.9-75%), which was achieved for a relatively short reaction time (40 min). The active oligogalacturonides were easy separated by decantation.

2005-01-01T00:00:00Z